ベジ&フルーツ大好き koedaのブログ

ナチュラルハイジーン、ヴィーガン、ローフード、などを取り入れた生活の記録を中心に、心地よく感じた出来事、学び、娯楽などいろいろ書いています。

キッチンヒーラー試食体験会を開催しました!(2月26日編)JLBA ローヴィーガン認定校講座

ローヴィーガン認定校講座のプログラムは、2週間ごとに6回の課題が課せられるのですが、試食体験会はその一環として、この期間に3回開くことになっています。

 

残念ながら、コロナウィルス拡大防止のため、3月は中止になってしまいましたが、

1回目に引き続き、2月26日(水)に2回目の

「キッチンヒーラー試食体験会」を開催いたしました。

キッチンヒーラーについての詳細は過去記事をご覧くださいませ。

 

www.koedanomori.com

 今回は、「キッチンヒーラー基礎」のテキストから

ウェルカムスムージーとして

〇ほうれん草ベースのウェルカムスムージー

ランチのメインとして

〇ユッケ風海苔巻き

 

そして、デザートには

手軽なロースイーツが作れる「ロースイーツキッチンヒーラー」

のテキストから

〇くるみとゴジベリーのカップケーキ

〇ローチョコレートムース

のスイーツ2品を選びました!

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スムージー、海苔巻き、カップケーキ、チョコレートムースのローフードランチ

 

初めにオンラインで、全国の会場をつなぎ、自己紹介、キッチンヒーラーについての座学を受けた後、みんなで調理して、

「ウェルカムスムージー」で乾杯しました。

 

 そして、「ユッケ風海苔巻き」のランチです。

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4種のたれで無限に食べられる、ユッケ風(ネギトロ風)海苔巻き

海苔巻きは、海苔の上にサンチュをしいて、スティック野菜、特製のタレをのせ、巻いて頂きます。

 たれは全部で4種類、「万能だれ」「梅ダレ」と、その2種類にある植物性の素材を混ざると、

ユッケやネギトロ風味に大変身するという、

「ユッケ風タレ」「ネギトロ風タレ」です。

今回も、「野菜の海苔巻きとは新鮮!」「色どりもキレイ!」「すぐに真似してみたい!」などのお声を頂き好評でした!

 

 

「ローチョコレートムース」

食物酵素のほかタンパク質必須アミノ酸、カリウム、ビタミンEなども

摂取できる、栄養満点のムースです。

 

 「くるみとゴジベリーのカップケーキ」

 今回も大好評!ゴジベリーの効果で美肌も期待できてしまうという、女性には特にうれしいこのスイーツです。

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美肌にも効果? くるみとゴジベリーのカップケーキ

 

スイーツはどちらもすべて植物性の材料で、白砂糖不使用、小麦粉などのグルテンフリー乳製品も不使用ギルドフリーなスイーツです。

しかも、火をつかわないので、食物酵素がしっかりとれてしまうのです。

 

これらのメニューと座学は『キッチンヒーラー講座』で学ぶことができます。

認定校となりましたので、2020年の秋ごろを目安に

レッスン開始の準備を始めました。

 

レッスンはこちらのブログで告知して参りたいと思いますので、

よろしくお願いいたします。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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