今日はベジタリアンにはおなじみのヴィーガンレストラン 【AIN SOPH (アインソフ)
銀座本店】で、ランチに「福禄寿BENTO」を頂いて参りました！
このお弁当、池袋、新宿にはなかったような？ その代り、池袋や新宿にあるカジュアルなメニューが銀座には見当たらないような？ ランチにはもったいないような豪華でボリューミーなメニューでした。
写真上段の右上より、ホウレンソウのカレー、大豆ミートの揚げ物、お豆腐オムレツ(卵不使用、ターメリックで黄色くしているのだそうです！)のスパニッシュ風、中段右より、キャロットラペ、ヴィーガンバーニャカウダのソース、バーニャカウダのお野菜、有機グリーンサラダ、下段右より、トマトベースのスープ、玄米ご飯、それにコーヒー、紅茶、緑茶のいずれかがついて、税込3,402円(平日価格)でした。
銀座に繰り出すような特別な日以外のランチでは、節約主婦にはちょっと手が出ないお値段ですが、有機のお野菜のおいしさや、七福神のうち三種の徳(幸運・長寿・財)を持つと言われる “福禄寿”にあやかって、おかず三品で三徳と考案されたこのお弁当は、何とも福を招いてくれそうで、そのおめでたさなども考慮するとこの価格設定は十分妥当と感じます。１年の始まりの１月に（といっても今日は３１日ですが）頂いたら、何やら今年はいい事ありそうかな～なんて思って、ありがたく頂きました。１月と言わずとも、福を招きたいときに頂いたら、強運を引き寄せてくれるかも！？
さて、こちらのロケーションですが、銀座の歌舞伎座の交差点を宝町方面に２～３分進んだ右手です。歌舞伎座を目指して目印にすると分かり易いです。
1階はパティスリーになっていて、大通りに面した入口を入ると焼き菓子が、サイドの入り口から入ると、色とりどりのコールドプレスジュースなどのスタンドになっています。
その脇の階段を上って、レストランは２階になります。オープンは11：30なのですが、２人席が2つと４人席が３つとこじんまりなので、平日にオープンと同時に入店しましたが、たちまち満席になってしまい、しかも最初は私以外はモデルのような外国の方ばかりという・・・(汗)。予約したほうが確実かもしれません。
ちなみに池袋の ”AIN SOPH Soar (アインソフ ソア)” はお子様メニューあり、子連れで靴をぬいでくつろげるスペースも充実していて、店内広々～！ウェデインングにも対応できるそうです。個室もありました。そして、なんとヴィーガンラーメンもはじめたそうなのです！(鼻息荒い私) 池袋病院という大きな病院を目印に行くと、すぐ近くなのでこちらも分かり易い。
新宿店（AIN SOPH Journey (アインソフ ジャーニー)に至っては地下鉄新宿三丁目駅のＣ5番出口出てすぐです！
アインソフの立地は分かり易いところが多いなぁ～！新宿には歌舞伎町店もあるそうで、こちらはまだ未調査ですが・・・。
福禄寿BENTO弁当は銀座でしかいただけないようですが、看板メニューの “パンケーキ“はどこでも頂けるみたいです。
しっかり腹ごしらえをして、所用を済ませたら、帰り道では【獺祭ストア】に立ち寄って、夫と子供たちへお土産を買いました。夫へはスパークリングの獺祭の小瓶を、娘たちには、
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